《食品原产地标签：本地发展，全球认可》章节地图
说明：本 PDF 为 Barham & Sylvander 编《Geographical Indications and Origin-Labelled Products》的机器翻译扫描版（每页含 “Machine Translated by Google”），目录页文本顺序错乱，故下列页码为近似值，章名依可辨中译重组。源自欧盟 DOLPHINS / SINER-GI 研究项目。（据课件，未经核实）
章节结构
- 导论 / 贡献者名单（p4–10）：编者、作者背景与项目缘起（DOLPHINS、SINER-GI）。
- CH1 地理来源：农产品的复杂特征（约 p29）：产地为何是一种复合品质特征。
- CH2 围绕地理标志的法律争论（约 p45）：GI 的法律定位与争议。
- CH3 地理标志的现状及发展潜力（在欧洲）（约 p63）：欧洲 GI 制度概览。
- CH4 公共政策与地理标志（约 p92）：各成员国如何以公共政策保护 GI。
- CH5 地理标志、消费者与公民（约 p106）：需求侧与公民视角。
- CH6 原产地产品、地理标志与农村发展（约 p150）：GI 对乡村的作用。
- 各国案例系统（Systems I–VI）（约 p154–210）：意大利 Salumi Tipici Piacentini、英格兰 Beacon Fell 传统兰开夏奶酪等原产地产品链案例。
- 优质葡萄酒的 PDO 与 PGI（约 p211 起）：葡萄酒原产地保护专题。
- 发展中国家 / “新世界”视角与结论（末章）：非欧盟与美国视角、WTO 层面的 GI。
关键定义中英对照
| 中文 | 原文 |
|---|---|
| 地理标志 | geographical indication (GI) |
| 受保护的原产地名称 | protected designation of origin (PDO) |
| 受保护的地理标志 | protected geographical indication (PGI) |
| 原产地标签产品 | origin-labelled product (OLP) |
| 与产地的联系 | link to origin |
| 风土 | terroir |
| 农村发展 | rural development |
| 公共政策 | public policy |
| 质量惯例 | quality convention |
| 集体声誉 | collective reputation |
| 支付意愿 | willingness to pay |
| 供应链 / 产品链 | supply chain / filière |
| 生产者组织 | producer organisation |
| 原产地名称 | appellation of origin |
| 消费者与公民 | consumers and citizens |
| SINER-GI 项目 | Strengthening International Research on GI |
关联
- CH1–CH5（GI 性质、法律、政策、消费者）：地理标志促进可持续食品体系的经济影响研究 (F078) GI 系统课件、地理标志的国际维度与多重功能 (F197)/地理标志管理实务建议：印尼咖啡案例 (F198) Claire Durand GI 课件、2012号农产品与食品质量计划条例 (W006) 欧盟 GI 法规。
- CH6 及案例系统（农村发展、产品链）：地方农食价值链与可持续食品经济 (F192) 价值链课件、法国风土与质量原产地标识体系（SIQO） (F140) 风土与 SIQO 课件、地理标志案例集（全球视角）章节地图 (G006) GI 案例集。
- 葡萄酒 PDO/PGI：暂无直接对应 A 级笔记。