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标签: 感官评价

此标签下有2条笔记。

  • 2026年9月08日

    感官分析手册:以面包评价为例

    • 感官与理化分析
    • 感官评价
    • 阈值
    • 心理误差
    • 试验设计
    • 判别测试
  • 2026年9月08日

    卡拉布里亚小柑橘PGI案例分析

    • GI-案例
    • PGI案例
    • 意大利柑橘
    • 消费者认知
    • SWOT分析
    • 感官评价

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