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标签: 餐用橄榄
此标签下有3条笔记。
2026年9月08日
餐用橄榄不同加工方式对成分与营养价值的影响
感官与理化分析
餐用橄榄
发酵加工
营养成分
脂肪酸组成
2026年9月08日
气调包装希腊式餐用橄榄贮藏中微生物组与生化演变
感官与理化分析
餐用橄榄
改性气调包装
微生物组演替
酚类物质
脂肪酸
2026年9月08日
希腊市场餐用橄榄的抗氧化能力与酚类图谱
感官与理化分析
餐用橄榄
多酚
抗氧化能力
GC-MS
羟基酪醇